Formaggio di latte ovino e caprino suddiviso più o meno in parti uguali.
Non disponibile per la spedizione
Forma intera da 480 g Kg
Ricotta Stagionata
€3,50
94 disponibili (ordinabile)
94 disponibili (ordinabile)
Descrizione
Ricotta Stagionata, peso medio 200 g (soggetta a calo peso naturale),
Le nostre ricotte sono fatte con il latte intero delle nostre pecore e delle nostre capre tenute al pascolo in alta montagna.
Prodotto Bio
Le erbe dei nostri pascoli che si trovano ad una quota tra i 1200 e i 1700 metri sul livello del mare, conferiscono al formaggio profumi e sapori unici oltre ad influire sulla qualità organolettica stessa. È ormai risaputo che i formaggi fatti con il latte di animali che pascolano liberamente in montagna, soprattutto quelle con il clima temperato del mediterraneo, come le montagne incontaminate della Sila, siano più buoni, non solo per il sapore e il profumo, ma anche per la quantità di sostanze che ne migliorano la qualità.
Informazioni aggiuntive
| Peso | ,2 kg |
|---|
Ingredienti
Latte Ovino, Latte Caprino
caglio di capretto, sale, aceto, fermenti lattici
Valori nutrizionali medi per 100 g
| energia | 594 Kj | 143 Kcal |
| grassi | 24,70 g | |
| di cui grassi saturi | 12,50 g | |
| carboidrati | 5,20 g | |
| di cui zuccheri | 0,71 g | |
| proteine | 14,20 g | |
| sale | 0,74 g | |
Certificazione
Bio
